Eko produkty farmy

Jehněčí maso

Hlavním produktem farmy je jehněčí maso. Jehňata se rodí v  dubnu, takže první jehňata jsou na prodej v červnu. Tím jsou myšlena jak jehňata na vypásání, tak na porážku.

Zvěřina

U daňka a jelena je nejdůležitějším faktorempro kvalitu masa věk zvířete a doba lovu. To znamená, že běžně dostupná zvěřina /Makro, restaurace, velkoobchody/, kdy jsou samci loveni v dospělém věku na trofeje a v říji, má velice problematickou kvalitu. Jejich maso je vždy velice nepříjemně cítit, divně chutná a je tuhé. Samice jsou zase loveny až v době, kdy již ztratily svoji reprodukční schopnost a jsou velmi staré. Mladé kusy se loví ve věku do 1 roku a jejich maso je řídké, bez chuti, prostě není vyzrálé.

Ryby

Nejlepší ryba je ta, kterou si sami chytíte. My vám půjčíme vše, co k tomu potřebujete od prutu, nástrahy, návnady a podběráku, až třeba po loďku. Pokud jste v rybářském řemesle začátečník, dáme vám i krátké zaškolení. Vaši rybu vám klidně ihned zabijeme a upravit si ji můžete čerstvou na grilu u ohniště.

Pokud nejste příznivci rybolovu a máte chuť na čerstvou rybu, rádi vám poskytneme kontakt na sousední rybářství , které má sádky a celoročně i čerstvé ryby..

Chov drůbeže

 

V čem je rozdíl mezi Našimi  vejci a normálními vejci z „chladicích boxů"?

Vejce, která koupíte na pultu obchodů pocházejí od slepic, které svůj život stráví ve vězení.

Z 1 vašeho dne jim jejich věznitelé umělým světlem a tmou udělají dny dva. Tyto živé továrny na vejce se nemohou popelit, hrabat, užít si čerstvé trávy, sluníčka, deště, větru, hnízda plného sena. Zato mají dostatek umělé stravy s „vyváženým" poměrem umělých živin, antibiotik, léčiv proti parazitům, chemických látek, které podporují snášení vajec a u těch od našich severních sousedů snad i masokostní moučky.

Aktuality

jaro 2017

Máme první jehně a začínáme přijímat rezervace na ubytování. Za 3 týdny začnou shazovat jeleni a pokud se chcete pokochta krásným parožím,…

Anketa

Měli jste možnost ochutnat produkt ekologického zemědělství?

Ano - 100%
Ne - 0%

Celkový počet hlasů: 7
Hlasovaní bylo ukončeno 28. 2. 2014

Partneři

01 02 03